麻辣粉絲(簡易版)的做法：
　　1、用料：
　　   粉絲、蔥花、胡椒粉、油潑辣子、雞精、鹽、青菜、紫菜
　　2、步驟：
　?。?）泡好粉絲直至變軟，在此其間清洗青菜，切蔥花備用；
　?。?）起鍋熱水，下青菜等一開后，下入粉絲；
　?。?）在碗里放入胡椒粉，雞精，鹽，油潑辣子，紫菜；
　?。?）粉絲變透亮后撈至碗里，倒入開水或者高湯，攪拌后，美味的麻辣粉絲就出鍋啦
　　小貼士：
　　同理可做麻辣粉，麻辣米線，冒饸烙